3月11日(金)に発生した三陸沖を震源とする東北地方太平洋沖地震により、 被災された皆様および ご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます。

佐藤農場のお米 あきたこまち

広大な湖を干拓してできた大潟村。牛を飼いながら堆肥を田んぼに入れていく循環農法です。土作りの違いが美味しさの違いです。

佐藤農場のあきたこまち
100頭の牛との循環農法40年!

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食べ物を生産する責任は、安心と美味しさの提供、それらを確実にするための土づくり、環境づくり、この三点セットを常に考え、実行することと考えてきました。自家製堆肥で育てたお米です。

秋田県コシヒカリ

ご注文は2キロから1キロ単位で承ります。
玄米を精米すると一割程度「ぬか」になります。ご希望により新鮮な「ぬか」もお届けいたしますので、ご注文の際、備考欄に「ぬか希望」とご記入ください。

ご注文いただいてから精米し、つきたてをお届けいたします。お米は精米してから酸化が始まります。風味や粘りけを損なわず美味しく召し上がるには2週間ぐらいで食べきるのが理想です。


今月の店長おすすめランキング!
1位! 根本政夫さんのミルキークィーン
農薬と化学肥料を使用しないで栽培したお米。ミルキークィーン発祥の地
2位! 川村巧さんのササニシキ
和食に良く合う風味あるお米、あっさりとしていて食べやすいお米。
3位! 佐藤和夫さんのあきたこまち
広大な大潟村で唯一牛を飼い、循環農法に取り組んでいます。長年の土作りで美味しいお米が育まれます。
4位! 黒川さんのコシヒカリ
化学肥料に頼らないで、自然物を利用した堆肥中心の土作りを行っています。
5位! 坂内さんのコシヒカリ
作物は、その八割は「風土」が育てるものです。せいぜいその二割程度の手伝いをしているのが私たち百姓です。

農家直送米

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川村巧さんのお米 ササニシキ 478円
今では作付け面積が1%以下の希少な品種です。風味のある和食によく合うお米です。
農薬:6割減 化学肥料:不使用
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本間茂雄さんのお米 コシヒカリ 618円
新潟県岩船郡の山間でお米作りをしています。ひと味ちがうクラシックな新潟コシヒカリです。
農薬7.7:割減 化学肥料:8.3割減
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赤児生産組合のお米 たきたて 518円
ミルキークィーンではもちもちしすぎると感じる方、コシヒカリでは物足りない方、食べてみてください。
農薬:5割減 化学肥料:5割減
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佐藤農場のお米 あきたこまち 598円
牛を飼いながら堆肥を田んぼに入れていく循環農法です。土作りの違いが美味しさの違いです。
農薬:7割減 化学肥料:9割減
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黒川義治さんのお米 コシヒカリ 598円	への字農法で美味しいお米作りを追求する黒川さん。今年もさらに美味しいお米になりました。
農薬:6.4割減 化学肥料:8.4割減
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坂内農園のお米 こしひかり 528円
農薬:5割減 化学肥料:5割減
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【完売】 根本政夫さんのお米 ミルキークィーン 678円
茨城県稲敷郡はミルキークィーン発祥の地です。品種開発と同時にミルキークィーンを作り続けています。
農薬:不使用 化学肥料:不使用
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川西産直センターのお米 コシヒカリ 728円
農薬を使用しない栽培の最大のテーマの除草は、アイガモに手伝ってもらっています。
農薬:不使用 化学肥料:不使用
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川村巧さんのお米 ひとめぼれ 448円
安全にこだわったお米です。苦労は大きいですが、美味しいお米が収穫できました。
農薬:5割減 化学肥料:5割減
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工藤和博さんのお米 あきたこまち 458円
広大な大潟村で栽培したこだわりのあきたこまちです。家族に安心して食べてもらえるように栽培したお米です。
農薬:5割減 化学肥料:5割減
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【完売】 野川清流米生産組合のお米 ひとめぼれ 498円
生活廃水が一切入らない上流から水田用水を取水しています。これが「野川清流米」の所以です。
農薬:5割減 化学肥料:5割減
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赤児生産組合のお米 ミルキークィーン 588円
栗原市の養分たっぷりの健やかな土は、理想的なお米を作ります。ミルキークィーンの食感は格別です。
農薬:6割減 化学肥料:9割減
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【完売】 荻原勝夫さんのお米 コシヒカリ 478円
山間部の水と眩しいくらいの太陽の下ですくすくと育った豊熟米
農薬:5割減 化学肥料:5割減